Il Galucio ’d Cher è un dolcetto a forma di galletto che fino agli anni ’70 del ‘900 era molto apprezzato da tutti i bambini quando le mamme, all’uscita da scuola, li portavano in
panetteria: era una merendina artigianale e genuina prima dell’avvento di quelle industriali.

Si tratta di una pagnottella con superficie zuccherata realizzata anticamente con gli avanzi dei ritagli dell’impasto del pane, arricchito con burro e zucchero.

L’Associazione di volontariato culturale Carreum Potentia ODV si è proposta di riportarlo in vita e grazie alla memoria ed all’esperienza di alcuni artigiani panettieri da oggi il galucio (pronuncia: galüciu) torna a volare.

Presentazione

Il 22 ottobre il progetto verrà presentato al pubblico nell’Auditorium Leo Chiosso di via Gualderia, 2 a Chieri.

Quando e Dove

Nei giorni che seguiranno, a partire dal 25 e fino al 31 del mese, gruppi di volontari della nostra ODV, situati nei pressi dell’Arco trionfale di Chieri, distribuiranno ai passanti del materiale informativo che riporta gli indirizzi dei punti vendita dove, a partire dal 26 del mese, si potrà trovare il Galucio ‘d Cher.

Posti dove trovare il Galucio' d Chieri

Bar Victor 37
via Vittorio Emanuele II n.37, Chieri - tel. 0119416344

Panetteria Pasticceria Caffetteria Coppo
corso Vittorio Emanuele II n.4, Andezeno - tel. 0119434961

Panetteria Sotto i Portici
corso Vittorio Emanuele II n.18, Andezeno - tel. 0119434495

Panificio Il Vecchio Forno di Valle Ceppi
via Tepice n.61, Pino Torinese - cell. 3465223698

Panificio Paiola
via Garibaldi n.18, Chieri - cell. 3519336753

Pasticceria Avidano
via Vittorio Emanuele II n.46, Chieri - tel. 0119478354

Pasticceria Buttiglieri
via XX Settembre n.10 - Chieri - tel. 0119472270

Pasticceria Dolci & Dolci
via delle Orfane 1/5, Chieri - tel. 0119413695

Pasticceria Orchidea
via Indipendenza n.40, Poirino - tel. 0119452247

Pasticceria Savio
Via Tana n. 8 - Chieri - tel. 0119400650